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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受(shòu)

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