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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月(yuè)饼是(shì)不能够冷冻的。

　　自冰(bīng)皮(pí)月饼一露(lù)脸,就成为(wèi)月饼市场上的新(xīn)宠(chǒng)。它晶莹剔透的冰(bīng)皮、清甜的果(guǒ)酱馅料、冰凉的口感(gǎn)赢得了市民(mín)的喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼的寄存方法(fǎ)很考究,不(bù)能(néng)在常温下保(bǎo)存。由(yóu)于冰皮月饼的馅(xiàn)料是(shì)新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮(pí)月(yuè)饼的饼皮首要(yào)是(shì)用糯米(mǐ)为质(zhì)料做的,

　　饼皮(pí)消融之后会变成粘乎(hū)乎的糯米团。因而,冰皮月饼有必(bì)要(yào)在冰箱里(lǐ)冷藏保存,特别是切(qiè)开了的月饼,最好(hǎo)放在速(sù)冻格,且要尽(jǐn)快(kuài)吃完。

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　　冰(bīng)皮月饼名称是噱(jué)头其实部(bù)分质料是糯米(mǐ)，糯米做成的月饼(bǐng)外观呈白色(sè)的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮月饼(bǐng)”的首(shǒu)要原(yuán)因是(shì)它(tā)不同于传统(tǒng)月饼的制造方法(fǎ)。

　　 冰皮月饼的月饼(bǐng)馅很灵敏，能(néng)够是水性月(yuè)饼馅，也能够是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱的(de)话，那么在超越(yuè)了两(liǎng)个小时的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由(yóu)于(yú)在常(cháng)温状态(tài)下寄存(cún)冰皮月(yuè)饼的时分，有必要要采纳保(bǎo)温办法。

　　最好预(yù)备冰皮月饼(bǐng)专(zhuān)用的保温袋子或(huò)许装雪糕(gāo)专用的保温袋子，在这种(zhǒng)袋(dài)子维护下，冰皮能够确(què)保(bǎo)两个小时不消融蜕变。

冰皮(pí)月饼是用什么做的

　　通常情况(kuàng)下，做冰皮(pí)月饼的(de)原材料是(shì)面粉和冰皮以及(jí)一些白砂糖(táng)，这些原材料都是十分常(cháng)见的，并且比较廉价，能够(gòu)在超(chāo)市(shì)里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简略，节约能源(yuán)。

　　口(kǒu)感松软(ruǎn)滑爽，略有弹(dàn)性，颜色皎白(bái)如雪。

冰皮月饼是要冷(lěng)藏(cáng)仍是冷冻？

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  　　 冷藏(cáng)

  　　 冰皮月饼(bǐng)应放在(zài)冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存(cún)不宜(yí)超越2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时，应该留意(yì)保质期，不要购(gòu)买过期的冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留(liú)意事(shì)项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必要选购是在超市冷柜内(nèi)保(bǎo)存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮(pí)月(yuè)饼应该(gāi)早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月(yuè)饼时，应(yīng)该留意保质期，不要购买过(guò)期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月(yuè)饼保存好之后，要定时(shí)检查其保(bǎo)质期是否到期，要在保(bǎo)质期内(nèi)及(jí)时(shí)食用(yòng)。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物(wù)保鲜(xiān)膜进行密封保存，不然冰(bīng)皮月饼的糖(táng)分会(huì)招引许多细菌(jūn)在(zài)周边(biān)繁殖;并且密封保存(cún)还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放(fàng)在冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不(bù)宜(yí)超越2个(gè)小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的(de)冰皮月饼应在密(mì)封后及时放入冰(bīng)箱保(bǎo)存，不(bù)然(rán)会蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼若要发快递(dì)，使用冰(bīng)袋+泡沫箱包裹好再发，且(qiě)其间隔最好为同城，最长为陆运快递(dì)第二天(tiān)能抵达的(de)区域。

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