柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不(bù)影响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且味(wèi)道也(yě)有些(xiē)变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过(guò)程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候(hòu)也有很重(zhò再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了ng)的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就(jiù)可以(再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了ght: 24px;'>再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因(yīn)此(cǐ)这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿饼

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