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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰(张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗height: 24px;'>张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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