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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡(jī)蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大(dà)小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千来分期倒闭了吗来分期被国家处理了吗卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入(rù)适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子(zi)，用筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的(de)鹅(é)蛋(dàn)就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒在(zài)上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做(zuò)的(de)时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻(fān)炒(chǎo)到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的(de)表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量(liàng)的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直(zhí)接放在一(yī)个可以密封的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组(zǔ)织发育有很(hěn)好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，很(hěn)容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作(zuò)为补钙一(yī)个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含(hán)量也很丰富(fù)，含(hán)有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用(yòng)。