新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的(de)复发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法(fǎ一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(róng)易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米de)维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米