桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾(hé)本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是(shì)人(rén)类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的(de)地(dì)区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无(w牛鬼蛇神是什么生肖ú)论(lùn)何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(q牛鬼蛇神是什么生肖í)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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