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铁棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药都是药食两用的山药(yào)，但小白(bái)嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜(tián)，相比较(j什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面iào)来说要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白(bái)嘴山(shān)药营养(yǎng)丰富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多(duō)酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值更高于铁(tiě)棍山药，经(jīng)常食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上(shàng)整(zhěng)体比较(jiào)光滑、带(dài)有紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮(pí)肉好剥离等特(tè)点(diǎn)，被称之为最好吃的山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁(tiě)棍山药的哪一个更好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面1、产地不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：小(xiǎo)白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于(yú)深(shēn)州(zhōu)、安平(píng)、安国、深(shēn)泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府(fǔ)）等(děng)地，其中以(yǐ)温县所在(zài)（地理(lǐ)坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含(hán)量(liàng)不同

　　小白嘴山(shān)药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高(gāo)，除此(cǐ)之外(wài)还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白(bái)，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读音表明了是最好(hǎo)吃的(de)山药品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁(tiě)棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽然不是(shì)好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感(gǎn)面(miàn)甜，营(yíng)养价(jià)值同样较高(gāo)。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-铁棍山药

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