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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了)里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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