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切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也(yě)可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之前需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样的做法的(de)目的(de)是(shì)为了防(fáng)止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好(hǎo)的南(nán)瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也不(bù)用担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在(zài)干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿的地(dì)方(fāng)，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南(nán)瓜容(róng)易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也(yě)会有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例如(rú)：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟(shú)的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色(sè)，只要湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来(lái)保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时(shí)间，这些黏液(yè)就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不(bù)影响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而且味道也(yě)更甜美。

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