可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其(qí)自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子(zi)直接(jiē)放入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部(bù)分(fēn)煮不熟的(de)情况。