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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(n青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么ǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来(lái)的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养(yǎng)物质失(shī)去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的(de)脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可(kě)以(yǐ)加(jiā)热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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