切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能(néng)留几天可(kě)以的。

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　　切开的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放(fàng)之(zhī)前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目的是为了(le)防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋(dài)把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面的一(yī)层(céng)就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置在干燥的(de)地方能够保存一年左右(yòu)的时(shí)间，如果放(fàng)置(zhì)在(zài)潮(cháo)湿(shī)的(de)地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最(zuì)好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适(shì)合在十度以上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以在常(cháng)温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因此在(zài)选择时也(yě)会有一定(dìng)的(de)差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明(míng)是秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形完(wán)整无(wú)小疙(gē)瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液(yè)来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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