燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构(gòu)、上调(diào)产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净(jìng)利润(rùn)的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市公司(sī)的(de)营(yíng)收增(zēng)长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然(rán)，业(yè)绩数字增长的背后亦不乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低(dī)经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡(c不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情ài)学飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部(bù)分(fēn)工厂是为了提(tí)高运行(xíng)效(xiào)率，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同时淘汰低端(duān)落(luò)后产能，而(ér)新增产(chǎn)能是为(wèi)了利(lì)用自身(shēn)品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高(gāo)端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个行业消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增(zēng)量市场转为存量(liàng)市场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想依靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动(dòng)业绩(jì)增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其中(zhōng)，华润(rùn)啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推出多款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端(duān)产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加(jiā)快布(bù)局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年(nián)年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价(jià)高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端的(de)啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价(jià)也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线对业绩的提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上(shàng)产品实现(xiàn)销量293万千升，约(yuē)占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及(jí)包装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)通过(guò)其(qí)全资子(zi)公司向山(shān)东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行业(yè)的目的是希望借助白(bái)酒来实现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但(dàn)净利润大多实现了(le)可观的增长，除(chú)了高(gāo)端化(huà)战略带来的(de)拉(lā)动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂(chǎng)裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优(yōu)化产能布(bù)局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员工补偿及(jí)安置费用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优(yōu)化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流会(huì)上就(jiù)透露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整(zhěng)和(hé)精(jīng)简总(zǒng)部(bù)和工厂员(yuán)工架(jià)构，压(yā)缩管理层级(jí)，未(wèi)来公司销售、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现(xiàn)较(jiào)大(dà)规(guī)模(mó)的(de)减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的趋势(shì)仍(réng)在延(yán)续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在(zài)职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒2022年(nián)在(zài)职员工数(shù)合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公告称，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾通过资产(chǎn)处置(zhì)的(de)方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收(shōu)益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权等(děng)长期资产的收(shōu)益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及(jí)本公司间(jiān)接(jiē)全资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年(nián)约三(sān)成的利润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度报告中披(pī)露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

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