新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 连云港灌南邮编号是多少或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量连云港灌南邮编号是多少p>

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

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　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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