竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清(qī感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解ng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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