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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污自己(jǐ)的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了(le)开水的热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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