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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受(shòu)潮(cháo)仍是干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫(zǐ)菜(cài)是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨(chú)房放置半(bàn)年也是能(néng)够吃的。

　　如果(guǒ)您调查(chá)干紫菜外观没(méi)有问题，可是(shì)凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜(cài)的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污(wū)染，这种紫菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫(zǐ)菜(cài)受潮(cháo)了那就不(bù)要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不(bù)远了，这(zhè)样(yàng)的干紫(zǐ)菜吃(chī)了是会引(yǐn)起肠(cháng)胃(wèi)问题(tí)的，所以不(bù)建议您食用。

怎样(yàng)判别(bié)干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工(gōng)的优质(zhì)的干紫菜具有紫(zǐ)黑(h鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别ēi)色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表(biǎo)光泽(zé)差，片张(zhāng)厚度不(bù)均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有一(yī)点海味的(de)幽(yōu)香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来(lái)有(yǒu)霉(méi)味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量一定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜(cài)经泡发后变为绿(lǜ)色则质量很差，极(jí)有可(kě)能是人工(gōng)上色的。

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