怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时(shí)，可(kě)以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残(cán)留农药，清洗葡萄的环节(jié)就(jiù)相当(dāng)重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可(kě)以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵时(shí)间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封(fēng)时(shí)间(jiān)就行(xíng)了(le)。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度适中的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的(de)葡(pú)萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄(táo)整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人(rén)指(zh蒙古女人为什么不能碰ǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串葡(pú)萄中最下面的(de)一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况下，最下面那颗(kē)是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最(zuì)健(jiàn)康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素(sù)保(bǎo)留的(de)情(qíng)况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选(xuǎn)用最蒙古女人为什么不能碰常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对(duì)象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还会有一个明(míng)显的(de)变(biàn)化(huà)：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成(chéng)分就会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失(shī)，有保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损(sǔn蒙古女人为什么不能碰)失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活(huó)一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不(bù)错。

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