距离苏丹爆(bào)发武(wǔ)装冲突已有月余(yú)。据(jù)路透社报道，苏丹武装冲突不仅造成了人(rén)道主义危机，也意(yì)外地(dì)让全(quán)球碳酸饮料制造商感(gǎn)到(dào)焦(jiāo)虑。

　　苏丹盛(shèng)产的(de)阿拉(lā)伯胶，是制造(zào)碳酸(suān)饮料的关键材料(liào)。

　　据(jù)悉，苏(sū)丹的阿(ā)拉伯胶(jiāo)产(chǎn)量约占全球的70％，如果阿拉伯胶出口中断，包括可乐、雪碧(bì)、芬达等在内的(de)碳酸饮料将面临断供风(fēng)险。

　　据红星新闻5月24日报道，因(yīn)原材(cái)料问题供(gōng)应不稳定，可口可乐(lè)系列产品在(zài)北(běi)京市(shì)场的友宝无人零售渠道(dào)已断货一段时间。

　　另有多家媒体报(bào)道，成都、北京等地可口(kǒu)可乐(lè)相关产品出现涨(zhǎng)价的情况，涉及多个渠道(dào)，有(yǒu)四川的(de)采购商表示，可口可(kě)乐工厂在上(shàng)个月(yuè)涨价，24瓶的300ml可口可(kě)乐拿货(huò)价上(shàng)涨4元(yuán)。

　　重要原料(liào)恐断供

　　近(jìn)日(rì)，“可口可(kě)乐涨价”“可口可乐(lè)告(gào)别(bié)3.5元时代”等消息(xī)在网络(luò)上快(kuài)速(sù)传播，并引起不少讨论。

　　而在(zài)这一波(bō)涨价(jià)疑云(yún)的背后，是全球主要碳酸饮料生产商可能在几(jǐ)个(gè)月内就会面临阿(ā)拉伯胶断供(gōng)的风(fēng)险。

　　据(jù)了解，阿(ā)拉伯(bó)胶在食品工业中主要作为稳定剂使(shǐ)用，它可(kě)以使食用香精(jīng)、食用(yòng)色素、蔗糖等配料“和谐共(gòng)处(chù)”，也可以让汽水中的二氧化碳更稳定(dìng)地存(cún)在于(yú)液(yè)体之(zhī)中。

　　据路透社报(bào)道，阿拉伯胶全球年产量约12万吨，价(jià)值11亿美(měi)元(yuán)，它们大部(bù)分产自于横(héng)贯非洲的(de)“树胶带”，主要(yào)产国(guó)包括埃(āi)塞俄(é)比亚、乍得(dé)、厄立特(tè)里亚(yà)等，其(qí)中，苏(sū)丹的阿(ā)拉伯胶品质(zhì)较好，约占全球出口总(zǒng)额的70％。

　　尽管食品工业(yè)界已经出(chū)现了明胶(jiāo)、卡拉胶等其他添加剂，但对于可口(kǒu)可乐(lè)、百事(shì)这样体量的公司，更(gèng)换添加(jiā)剂意味着配方和(hé)生产线的大幅调(diào)整。

　　改造生产线产生(shēng)的巨额花费还是其次，配方(fāng)的更改可能带来(lái)的口感变化才让巨头头疼。网(wǎng)络上关于哪个品牌可乐更好喝的(de)提问常常会(huì)引(yǐn)来(lái)“红蓝党”的(de)激情对局，对于(yú)汽水(shuǐ)爱好(hǎo)者(zhě)来说，有没(méi)有(yǒu)“那味儿”才是选购产品的关键因素。

　　另据(jù)英国(guó)超市连(lián)锁巨头Aldi透露(lù)，虽然(rán)很多产品在配(pèi)料表(biǎo)中并未明确标明，但实际上都使用了(le)阿拉伯胶。除了可乐之(zhī)外，雀巢、联(lián)合利华、M&；M、高露洁(jié)等品牌的(de)产(chǎn)品中(zhōng)也要添(tiān)加(jiā)阿拉伯(bó)胶。

　　出(chū)口商和(hé)行业消息人士表示(shì)，由(yóu)于(yú)担心苏(sū)丹战火(huǒ)持续带来的风险，如可(kě)口可(kě)乐、百事可乐这样依赖阿拉(lā)伯(bó)胶的公司，长期以(yǐ)来一(yī)直在储存阿(ā)拉伯胶，有些公司会(huì)保持(chí)三至六(liù)个月的存储量(liàng)，以免出现供应短缺。但全(quán)球碳酸饮料的消(xiāo)耗庞(páng)大，一旦(dàn)库存耗尽，可能将冲击(jī)全(quán)球的碳(tàn)酸(suān)饮料生产线。

　　冲突影响(xiǎng)出(chū)口

　　阿拉伯(bó)胶对全球食品(pǐn)饮(yǐn)料、药品及日化行业来说(shuō)至关重要，即便在早年(nián)美(měi)国对苏丹实施经(jīng)济制裁(cái)时期，该(gāi)类(lèi)目(mù)也始(shǐ)终被(bèi)排除在外。

　　美国财经媒体(tǐ)指出，由于(yú)国际“中间商(shāng)”普遍(biàn)还有阿拉伯(bó)胶(jiāo)囤货，终端厂商还不(bù)至于(yú)立马库存(cún)告(gào)罄。但如果苏丹国内局势不能很快稳定(dìng)下来(lái)的话(huà)，阿拉伯胶(jiāo)的价(jià)格可能会(huì)急速上涨，成本压力也会从(cóng)原料上游(yóu)传导到消(xiāo)费品价(jià)格上。

　　过往消(xiāo)息(xī)显示，苏丹以往的冲突多(duō)集中在达(dá)尔(ěr)富尔(ěr)（Darfur）这(zhè)些(xiē)边远地(dì)区（编者注：该地区位于苏丹西部(bù)，与中非、乍得(dé)、南苏丹接壤，为(wèi)冲突多发地带），此次冲(chōng)突爆发地则(zé)在首(shǒu)都(dōu)喀土穆（Khartoum）及周边地区。据悉，苏丹大部分存储阿拉伯胶的设施位于喀(kā)土穆和临近的恩图曼市（Omdurman）。

　　另外，由于(yú)运输(shū)线路(lù)经过冲(chōng)突爆发地区，产自北科尔多凡州乌姆拉瓦巴（Umrawaba）和青(qīng)尼罗州(zhōu)达(dá)马(mǎ)津（Damazine）的(de)阿拉伯胶(jiāo)也无(wú)法(fǎ)运往喀土穆和红海沿岸的苏丹港出口(kǒu)。苏丹航运商会秘书(shū)长阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称(chēng)，苏(sū)丹港(gǎng)主要出口中心的阿拉伯树(shù)胶储(chǔ)存设施(shī)都是空的。

　　向(xiàng)德国出(chū)口阿拉伯胶的(de)Quality House公司董事长Ibrahim Abubaker表示(shì)，库存产品要么被(bèi)卡在仓库里，要么(me)被卡在生产地。“由(yóu)于(yú)苏丹(dān)军队和准军事组织快速支援部队之(zhī)间(jiān)的冲(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀chōng)突，超(chāo)过5万吨（树胶(jiāo)），约占苏丹年产量的一(yī)半，无法出口”。

　　“阿拉伯胶的(de)国际价格将相应上涨。”穆(mù)萨说。

　　据《阿拉伯新闻》报道，自冲突开始以(yǐ)来，达尔富(fù)尔和科尔(ěr)多(duō)凡经喀土(tǔ)穆(mù)的出口，特别是阿拉伯(bó)胶的出(chū)口受(shòu)到严重影(yǐng)响。估(gū)计有5万苏丹人（约占该(gāi)国人口的11％）直(zhí)接或间接依赖生产这种宝贵资源(yuán)所产生的收入。

　　南苏丹地区(qū)专家Akol Miyen Kuol表示，“在地方和(hé)国(guó)家层面，如果苏丹正在(zài)进行的战争不迅速停止，它(tā)将(jiāng)严重影响那些收集阿拉伯(bó)树(shù)胶(jiāo)的人(rén)的收(shōu)入和苏丹的总(zǒng)体(tǐ)收入(rù)。”

　　多因素促涨价

　　尽管尚未(wèi)有(yǒu)官(guān)方调(diào)价信(xìn)息披(pī)露，但距离两大(dà)可乐公司上一轮调价的时间(jiān)并不算遥远。

　　2021年(nián)11月，可(kě)口可乐官宣调(diào)价，包括可口(kǒu)可乐、雪(xuě)碧、芬达在内的多(duō)款产品零售价上(shàng)调，其中经典500ml瓶(píng)装可乐，从3元(yuán)上(shàng)涨到3.5元；去年3月底(dǐ)，百事可乐(lè)官方发布调价告知函，从2022年4月(yuè)1日起(qǐ)，500ml瓶装百事(shì)可乐（原(yuán)味(wèi)/无糖(táng)）、美年达及七(qī)喜均涨价至3.5元/瓶，和可(kě)口可乐(lè)保持价格一(yī)致。两大(dà)巨头公司给出的理由皆是“应对成本增加”。

　　实际淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀上，阿拉伯胶(jiāo)并非可(kě)乐等碳酸饮(yǐn)料的(de)唯(wéi)一原材料，水、白(bái)砂糖、咖(kā)啡(fēi)因等(děng)添(tiān)加剂的使(shǐ)用(yòng)给可乐带来了(le)不同的风味(wèi)，也在影响着其成本价格。

　　受印度等产(chǎn)糖国因干旱下调产量预(yù)测或实际产量(liàng)不及预期，巴(bā)西甘蔗作物收获进度缓慢，国际(jì)原油价格上涨(zhǎng)导致甘(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀gān)蔗(zhè)制乙醇的需求增加等因(yīn)素叠加影响，近(jìn)期白糖的价格(gé)呈现持续快速(sù)上(shàng)涨趋势。据联(lián)合国粮农组(zǔ)织5月5日发布的数据，粮农组织食糖价格指数4月(yuè)平均(jūn)为(wèi)149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连(lián)续(xù)第三个月上行(xíng)，创2011年(nián)10月以来新高。

　　也有业内人(rén)士表(biǎo)示，相(xiāng)比单(dān)一(yī)原(yuán)材料涨价，通(tōng)胀背景下各个供应链环节的成本高(gāo)涨，也会引发(fā)可乐的实际价格(gé)上涨。

　　4月24日，可口可乐发布(bù)了2023年第一(yī)季(jì)度财报。其中提到，第(dì)一季度全球价(jià)格平均(jūn)上涨(zhǎng)了10％，欧洲(zhōu)价格上涨了20％以上。可口可乐(lè)公司称，通(tōng)货膨胀导致了运输(shū)和原(yuán)材料成本的增加。

　　不过，可口可乐总裁兼首席财(cái)务(wù)官约(yuē)翰·墨菲(fēi)（John Murphy）表示，随着通货膨胀在一些领(lǐng)域的缓解(jiě)，如石油现货价格和运(yùn)费，公司(sī)预(yù)计(jì)价格上涨将放缓。“今年下半年，我们(men)的预期是大多数市场(chǎng)的通胀将(jiāng)放缓(huǎn)，与(yǔ)过去12至18个月相(xiāng)比(bǐ)，这将导致一(yī)个‘更正常’的定价周期(qī)”。

　　此外(wài)，包(bāo)括百事可乐、联合利(lì)华等(děng)在内(nèi)的食(shí)品、日化公(gōng)司(sī)最(zuì)近几(jǐ)个季(jì)度也都提高了价(jià)格，以应对成(chéng)本上升(shēng)。

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