如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少而(ér)定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海带(dài)的(de)好坏(huài)图片(piàn)，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物(wù)的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常生活中比(bǐ)较常见的一种海(hǎi)产品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强(qiáng)自身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是不(bù)可(kě)以吃海(hǎi)带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于发物，但是(shì)并不代表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干(gàn)海带，均以叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上(shàng)等。

1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较(jiào)多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐(yán)量(liàng)低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量(liàng)略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一(yī)层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较(jiào)正常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择(zé)时要(yào)1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经过(guò)加工后(hòu)，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起(qǐ)来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这(zhè)两(liǎng)种物(wù)质会呈白色(sè)粉末(mò)状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的(de)深(shēn)褐色(sè)干(gàn)海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海(hǎi)带呈现(xiàn)部分红色或(huò)者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海带有可能是(shì)被污(wū)染的，质量和营养价值会(huì)差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海(hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品(pǐn)，还(hái)含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的(de)多少是测定(dìng)海带质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶(yè)子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂(zá)质(zhì)，整洁(jié)干(gàn)净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价(jià)格非常便宜(yí)，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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