竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议(yì)用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合(hé)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bà双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的i)血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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