柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是没(méi)有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且食(shí)用的时候也有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思就不(bù)建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后(hòu)就可以正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的(de)温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可(kě)以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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