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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢

  如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不(bù)影响食用的,如果酒味比(bǐ)较重,而且味(wèi)道也有(yǒu)些(xiē)变了就(jiù)不建议继(jì)续食用了。<81的算术平方根是多少,81的算术平方根计算过程p>  柿(shì)饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗(ma)

  柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能(néng)判断(duàn)能不能(néng)吃。

  1、柿饼酒味很淡,并且打开之后,一会儿就没有(yǒu)了(le)的话(huà),食用的时候也(yě)是没有酒味的,这种柿(shì)饼还是可以食用的。

  2、若(ruò)酒味较重(zhòng),并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味,那么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食(shí)用了。

  扩展资料

  柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物,因此在长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程(chéng)中,碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精,因此柿饼有时候会有酒味。

  酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时(shí)间,待酒味消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食用(yòng)了(le),不会影(yǐng)响身体健康。

  柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù),具有抑(yì)制细(xì)菌增(zēng)长的作用,再加上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低,因此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生,可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏(cáng)柿饼(bǐng),因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味。

  参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán):百度百科-柿饼(bǐng)

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