新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子(wǒ)防(fáng)护的(de)知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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