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饺子冻成(chéng)一坨了怎么吃，饺子冻成(chéng)一坨了怎么(me)吃才好吃(chī)

　　2、也(yě)可(kě)以用(yòng)盐(yán)水煮饺(jiǎo)子(zi)解冻，如果(guǒ)是(shì)想要煮(zhǔ)着吃，可(kě)以(yǐ)先把锅里(lǐ)的烧开(kāi)，然后再放适(shì)量的盐(yán)，最(zuì)后再放饺子，不(bù)用(yòng)翻(fān)动，饺子很快就会化开，也(yě)不会出现粘锅(guō)的(de)情况(kuàng)。

自己(jǐ)包的(de)饺子冻成一坨怎么办？knocked什么意思，knocking什么意思3>

　　可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子(zi)分(fēn)开放，这(zhè)样自然(rán)饺子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得(dé)快，而(ér)粘在(zài)一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。

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