竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡(pà双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义o)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺(fèi)内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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