关于肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般(bān)用什么(me)粉(fěn)做的,做肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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