颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的(de三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么)藕粉(fěn)质地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无(wú)异状，另外(wài)质量好的藕粉(fěn)中还会一些片(piàn)状物质存在(zài)，那(nà)些质量差或者(zhě)假的(de)藕(ǒu)粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透(tòu)明状，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区(qū)别，都是现代精加工后(hòu)的(de)藕粉，只是外(wài)观形(xíng)状不同而(ér)已。

藕粉买什么样的(de)才(cái)正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉/奶(nǎi)茶/粉(fěn)丝/农副产品(p三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么ǐn)/休闲食品等产品专(zhuān)业生产加工(gōng)的私营独(dú)资(zī)企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开发(fā)/深加工/销(xiāo)售为一(yī)体,国(guó)内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起草单位,杭州天(tiān)堂(táng)食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零售/批发(fā),兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的(de)大型(xíng)副(fù)食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开发加工天然(rán)健康(kāng)地方名优特食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于(yú)1999年,云南较大(dà)的专业藕(ǒu)粉企业(yè),澄江藕粉的代表(biǎo)性品牌(pái),农(nóng)产品加工知名(míng)企业,云南德(dé)春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品(pǐn)的生(shēng)产/加(jiā)工/销售(shòu)的(de)企(qǐ)业(yè),销售网络遍布全(quán)国,洪湖市晨光(guāng)实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖(hú)龙井(jǐng)茶/兼(jiān)营世界(jiè)各地名优茗茶及(jí)花(huā)草茶/茶(chá)具的现代茶业企业(yè),杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老字号,专(zhuān)注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食(shí)品,素有"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶(chá)加工为一体的(de)民营企业(yè),白莲系列(liè)产品销往(wǎng)海内外,广昌莲香食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注(zhù)于营(yíng)养健康(kāng)食品的研制/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传(chuán)于一体的综合型食品企业(yè),桂(guì)林智强食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还(hái)原糖等成分，与空气接触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜(yán)色(sè)由白而转微红(hóng)。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有(yǒu)这(zhè)种变化，都(dōu)是纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫(méi)瑰(guī)红色，则是加入(rù)食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉(fěn)用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂(zhī)且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉(fěn)表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表(biǎo)面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉(fěn)放入口中．触及唾液即会很快(kuài)溶化(huà)；

　　而其(qí)他淀粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而且(qiě)还会粘糊(hú)在一(yī)起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再(zài)以沸水冲(chōng)调，随(suí)即熬(áo)透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会(huì)全变成稀(xī)浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热调煮，才能食用，它们(men)的吸(xī)水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色(sè)泽(zé)多呈白色(sè)或褐色，而(ér)且不透明三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么；

　　冷却后．即使放置十多小时(shí)，也(yě)仅仅是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状(zhuàng)，中间(jiān)部分仍凝结(jié)不(bù)变。

藕粉有(yǒu)副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什(shén)么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉(fěn)过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲(chōng)喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低下(xià)、胃(wèi)及十二指肠溃疡(yáng)患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性(xìng)平，能治热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与(yǔ)莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤维素多的(de)莲(lián)藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲(lián)藕含有纤维素，纤维(wéi)中的(de)醛糖酸(suān)可与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合物(wù)，降低人(rén)体对这(zhè)些元(yuán)素的吸(xī)收。

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