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大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店(dià大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么n)管理专业(yè)是全球十大热门行业(yè)之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员(yuán)在中(zhōng)国(guó)十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充(chōng)，对人才的(de)需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需(xū)要数(shù)以千(qiān)计的国(guó)际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专业(yè)培(péi)养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的(de)，德(dé)智体美(měi)等全(quán)面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养(yǎng)，主要(yào)学习经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能(néng)培训，学生(shēng)在学(xué)习期(qī)间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职(zhí)业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表(biǎo)达、人际(jì)沟(gōu)通能力(lì)以及一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们(men)会学(xué)习(xí)到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各种食(shí)物等(děng)了(le)解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各(gè)种不(bù)同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的(de)一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在(zài)此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经算是(shì)最基础的了，学(xué)生只需要(yào)比较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等(děng)等(děng)东西，并且能(néng)很快的(de)运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实(shí)践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学习的(de)人未来的(de)发展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了学习(xí)理论方(fāng)面的内容，还会了(le)解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运(yùn)营或单(dān)纯(chún)学习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的教(jiào)育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能(nén大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么g)学习(xí)开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大(dà)部分(fēn)从(cóng)业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人成就感(gǎn)是(shì)相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗位。