如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏(huài)图片？海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么(me)看好坏等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)碘元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的(de)蛋白质，但是(shì)热量是比较(jiào)低(dī)的，适当(dāng)的(de)吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力(lì)。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于(yú)过(guò)敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以(96的因数有哪些数，72的因数有哪些yǐ)及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身(shēn)的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可(kě)以炖(dùn)着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐(hè)绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正(zhèng)，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较(jiào)多(duō)，杂(zá)质较(jiào)多，96的因数有哪些数，72的因数有哪些则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制(zhì)而(ér)成(chéng)的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量(liàng)略高，含盐量也(yě)高，它(tā)是通过一层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如何识别化学(xué)加工过(guò)的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是比较正(zhèng)常的颜色(sè);墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加色(sè)素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的(de)海带经过加工后(hòu)，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫做甘(gān)露(lù)醇(chún)的物质，这两种物质(zhì)会(huì)呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海带有可(kě)能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说明海带(dài)的(de)质(zhì)量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘露(lù)醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定(dìng)海带质量(liàng)高低(dī)的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物(wù)，它可是碱性(xìng)食物，而且价(jià)格非常便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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