新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国(g日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕uó)的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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