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减肥期间能吃饺子吗午餐,10个饺子相当于几碗饭

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酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的(de),酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容

  三年内北京酒店(diàn)也将达800家,高级酒店管理人(rén)才抢手。

  酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺的,近年来,在(zài)国际人才市(shì)场上,酒店管理(lǐ)人才(cái)出(chū)现了(le)供不应求(qiú)的(de)局面。

  随着2008北京奥运(yùn)会,2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国(guó)际大型活动将在中(zhōng)国举行,中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人(rén)才的需(xū)求也日(rì)益增大,所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

  预(yù)计到(dào)2010年,高级酒店管(guǎn)理人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

  国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员,以高薪阶(jiē)层为多。

  酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第(dì)六。

  酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业(yè)的支(zhī)柱。

  目前,全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店,酒店行业在(zài)不断扩充(chōng),对人才的需求也不断增(zēng)加,每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

  三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家,高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

   一、培养(yǎng)目标与要求 本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线,适应生产、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线的,德(dé)智(zhì)体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

  要求学(xué)生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理论,酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí),具备酒店基本管理与服务能力。

  学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

   本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生综(zōng)合素质的(de)培养,主要(yào)学(xué)习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

  本专业突出技能培训,学生在学(xué)习(xí)期间,将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

   二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

   三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神;

   2、具(jù)有较好的(de)专业基(jī)础知识和自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识;

   3、掌握现代服务理念,了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识;

   5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规(guī);

   6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基(jī)本服务能力;

   7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

  济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢?

  酒店管理专(zhuān)业,也称招待管理学,顾名思义,以后发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人才,但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)毕业,需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起,具(jù)备(bèi)一定(dìng)的(de)实际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

  虽(suī)然(rán)前期起点低,但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展(zhǎn),高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大,前景还是不错,以下是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容!

  一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程(chéng),野(yě)旅主(zhǔ)要(yào)有以下四(sì)大方向(xiàng)

  1、食品营运:酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大,酒管专业的(de)同学们(men)会学(xué)习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识,不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业,在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适(shì)用。

  2、厨房(fáng)与招待:在注重实(shí)用(yòng)经验的college,对于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学,大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课,每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的(de)角色,学习(xí)服务客人(rén)的各种不同的角色(sè),例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应(yīng)生。

  在厨房大(dà)家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同(减肥期间能吃饺子吗午餐,10个饺子相当于几碗饭tóng)的菜式,了解厨(chú)房的运作。

  调酒课:这(zhè)是比较有意(yì)思的一(yī)门(mén)课,学生(shēng)们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识(shí),并(bìng)且学习(xí)如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒,品尝各种不同的(de)酒类,还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒,统一需要考取(qǔ)可(kě)以在正规(guī)餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运(yùn):了解酒(jiǔ)店行业的营运,房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是(shì)必修,在此(cǐ)也(yě)需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识(shí),了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的规则。

  4、会计:很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的,不(bù)过酒管专业(yè)的会计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的(de)了,学(xué)生只需要比较基本地(dì)学习(xí)如何计(jì)算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西,并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去,相当实用(yòng)。

  二、酒店管理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说有两个:

  1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的,通常不太(tài)注重实践操作方(fāng)面,主要学(xué)习的是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理等等。

  按照(zhào)这个方向学(xué)习的(de)人未来(lái)的(de)发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的(de)高层(céng)管理者,特别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

  2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习,除了学习(xí)理论方面的内容,还会了解到每个部(bù)门的具体操作(zuò)方(fāng)法,细(xì)致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客人等,也(yě)就是提(tí)问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

  怎么(me)选择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业(yè)来(lái)说,以实践为(wèi)主的学习方(fāng)向比较推荐,因为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现(xiàn),酒店里(lǐ)的(de)运营高层基(jī)本都是从基层部门干出来的,很少有(yǒu)专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论的,因为酒店(diàn)这个(gè)行业是(shì)一个操作性非常强的行(xíng)业(yè),光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的,懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准,才是王道。

  所(suǒ)以颂咐(fù)凳,

  三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议(yì):

  1、酒店(diàn)这个行当,经验比(bǐ)学历重(zhòng)要,学(xué)习能力强比经验重要

  2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店人(rén),凭(píng)着经验的积累,做到了酒店的高层。

  3、任(rèn)何一个(gè)企业(yè),都只为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的(de)教育背景买单

  4、选择(zé)了酒店行业,从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自(zì)己,放平稳心态

  5、不要(yào)企图你还没有基层(céng)的(de)经验就想(xiǎng减肥期间能吃饺子吗午餐,10个饺子相当于几碗饭)直接做管理人员。

  因为你不(bù)从底层的真正接触一个行业,那你永(yǒng)远也(yě)不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深(shēn),你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻(nì)

  四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

  1、

  岗位多为基(jī)础服务岗位,不是简猛高科技,不(bù)是高精(jīng)尖,需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操(cāo)作,目前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是农民工。

  与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是(shì)相当低的,前期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工作岗位。

  2、管理岗需要一定(dìng)的一线(xiàn)实践经验才能胜任(rèn),应届生的水平根本不足以(yǐ)胜(shèng)任部门级、公司级的(de)管理(lǐ)需要(yào)。

  所(suǒ)以刚入职时必须从(cóng)基(jī)层(céng)其(qí)慢(màn)慢做(zuò)起!

  总之,酒店管理专业未来(lái)前景(jǐng)还是有的,重点(diǎn)就在于你能否(fǒu)调整(zhěng)自己的心态,有良(liáng)好的情商(shāng),是否有野心不甘于只在底层(céng)做!

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