能够用保鲜袋(dài)装好新鲜(xiān)豌豆粒,直接(jiē)进入冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　能保存(cún)半年。

　　2、熟品直接速冻法(fǎ)。

　　先将(jiāng)豌豆(dòu)在开水中焯水3~ 5分钟,捞(lāo)起凉冷(lěng),装入(rù)保鲜袋,直接放进(jìn)冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保(bǎo)存半年至一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将豌豆焯水(shuǐ)后,用凉开水加(jiā)食盐制成(chéng)饱(bǎo)和溶(róng)液(yè),用灌筒(tǒng)瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,阻隔空气(qì),封面油层坚持一到二厘米深(shēn),在常温下寄存。

　　此法能(néng)保存(cún)三至四个月(yuè)。

嫩豌(wān)豆(dòu)荚怎样保(bǎo)存 嫩豌豆荚(jiá)保(bǎo)存的办法

　　1、刚从树上摘下来的那(nà)种豌豆，直接(jiē)装(zhuāng)在塑料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里(lǐ)剥好的，仍然(rán)还带壳的那类豌豆，不要一次全揉捏放在同一个(gè)容(róng)器里收纳，最好重量分(fēn)隔装，然后用(yòng)保鲜膜(mó)把这些容器包(bāo)裹(guǒ)好，再放进冰箱里边(biān)保存起来就好。

　　 3、放入豌豆中火煮，不(bù)要(yào)盖(gài)锅盖水开(kāi)后比(bǐ)及能(néng)闻到很明显的豌豆味的时分(fēn)捞出放盆(pén)子里冷却。

　　等豆子彻底(dǐ)冷(lěng)却后放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层，隔两小时搅动一(yī)下，避免(miǎn)粘在一同。

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