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奶油(yóu)奶酪可以放(fàng)冷(lěng)冻保存吗(ma)，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗多久

　　不可(kě)以，奶油奶酪不(bù)可以放冷冻保存的(de)。

　　一(yī)般在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部(bù)位一定要(yào)封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿药棉沾百(bǎi)分之七十五的(de)酒(jiǔ)精绑在(zài)所开的口(kǒu)子上,效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文(wén)名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地(dì)细(xì)腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制作奶(nǎi)酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵(jiào)而成奶油奶酪(lào)开(kāi)封后非常(cháng)容易变质(zhì)，所以要尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制(zhì)作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过(guò)程中最高(gāo)温不可高(gāo)于六十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用(yòng)于制作(zuò)芝士(shì)蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡(dàn)奶(nǎi)油一般(bān)经(jīng)过(guò)拌打(dǎ)可以作为(wèi)装饰性(xìng)材料(liào)直接吃，而奶酪不(佳明运动手表是哪个国家的佳明手表属于什么档次bù)会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶(nǎi)油奶酪还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪(lào)，很(hěn)柔软颜(yán)色洁白，看起来有些(xiē)像(xiàng)打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是(shì)牛奶，还添加(jiā)了(le)鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合物，所有口感很细腻(nì)，不(bù)过这样却(què)会(huì)让奶油奶酪很容易吸收其它食物(wù)的味道，所以(yǐ)保存(cún)起来有(yǒu)些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说淡(dàn)奶油和奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)是真闺(guī)蜜，但绝对(duì)不(bù)是同(tóng)一种材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做(zuò)稀奶油，生(shēng)日(rì)趴上的(de)蛋糕表面那一层层的(de)奶油(yóu)就是淡奶(nǎi)油啦，打(dǎ)发之后的(de)淡(dàn)奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种吃棉花(huā)糖的感觉(jué)。

　　一般(bān)是用来裱花用的。