柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的(de)，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候也(yě)有(yǒu)很重(zhòng)的(de)酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗 line-height: 24px;'>太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿(shì)饼打开放(fàng)置一(yī)段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可(kě)以正常(cháng)食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上(shàng)冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很(hěn太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗)好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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