新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温(wēn)度(dù)下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋一个男人出轨了还爱自己的老婆吗(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主要(yào)含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;