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阴肖是指哪几个肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国(guó)举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的(de)需求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可(kě)热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需求(qiú)也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要数以千计(jì)的国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业(yè)基础知识和自学(xué)能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业(yè)发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一(yī)定的(de)实(shí)际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需(xū)求量很大(dà)，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正确(què)地(dì)处理各(gè)种食物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房(fáng)大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关(guān)的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要(yào)学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重(zhòng)操(cāo)作、运营和(hé)实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了(le)解到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是(shì)一(yī)个操(cāo)作性非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图阴肖是指哪几个肖你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不(bù)是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层(céng)服务(wù)人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位的工作岗位。