新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于(yú)一种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体内的(de)燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热(rè)性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保(bǎo)存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微(wēi)生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼(yú)露。

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