竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(j上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗iǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用(yòng)后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗)，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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