怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄表皮很可(kě)能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡萄的(一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽de)环(huán)节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝不(bù)可，但是少了(le)一(yī)些葡(pú)萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进(jìn)容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天(tiān)至一个月左右，现在这个季(jì)节(jié)做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保留的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会(一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽huì)逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都(dōu)存在(zài)维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中平日独(dú)居一室(shì)，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应(yīng)十分(fēn)迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失(shī)，有保(bǎo)健作一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽(zuò)用的多酚类(lèi)物质也会被迅(xùn)速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子(zi)，还会损失(shī)大量(liàng)膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外(wài)，可(kě)以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做(zuò)成高纤维小甜食(shí)，味道其(qí)实很不错(cuò)。

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