颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质(zhì)量好的藕粉中还会一些(xiē)片(piàn)状物质(zhì)存在，那(nà)些(xiē)质量(liàng)差或者(zhě)假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手(shǒu)捏(niē)的(de)时候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有(yǒu)片(piàn)状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以(yǐ)后会(huì)是透明状，而且吃的(de)时(shí)候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还(hái)是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并没(méi)有区别，都(dōu)是(shì)现(xiàn)代精加工(gōng)后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉(fěn)十(shí)大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农(nóng)副产品/休(xiū)闲食(shí)品等产(chǎn)品(pǐn)专(zhuān)业生(shēng)产加(jiā)工的私营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为(wèi)一体,国内较大藕(ǒu)粉生产厂家,行(xíng)业标(biāo)准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿(sù)的大型副食品连(lián)锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉(fěn)/特色糕点/山(shān)核桃笋干产品(pǐn)享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力(lì)于开(kāi)发加工天然健康地(dì)方(fāng)名优特食(shí)品为主导产业(yè),杭州万隆(lóng)果干食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕(ǒu)粉的(de)代表性(xìng)品牌(pái),农产品(pǐn)加工(gōng)知名企业(yè),云南德春绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年(nián),专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制(zhì)鱼等(děng)系列食品(pǐn)的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网络(luò)遍布全(quán)国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼(jiān)营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂(táng)茶业(yè)有限公司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号(hào),专一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米注于经营生产中式餐(cān)饮(yǐn)和食(shí)品,素有"知味停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品开发生产(chǎn),集白(bái)莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷(hé)叶(yè)茶加工为一体的民营企业,白(bái)莲系(xì)列(liè)产(chǎn)品销往海(hǎi)内(nèi)外,广(guǎng)昌莲(lián)香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康(kāng)食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一(yī)体(tǐ)的综合(hé)型食(shí)品企业(yè),桂林智强食品(pǐn)开发(fā)有限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质(zhì)和还(hái)原糖等(děng)成分，与空气接触，极易(yì)氧化，使粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化(huà)，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食(shí)用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如(rú)脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时(shí)呈片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面上(shàng)有(yǒu)丝状纹络(luò)；

　　而其(qí)他片状淀(diàn)粉的(de)两侧，表面是平光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入(rù)口中．触(chù)及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀粉(fěn)入(rù)口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且(qiě)还会(huì)粘(zhān)糊在一(yī)起(qǐ)或呈团(tuán)状。

　　调试.取少(shǎo)许(xǔ)藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性(xìng)可(kě)达(dá)八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红(hóng)，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子(zi)上(shàng)加热调(diào)煮，才(cái)能食(shí)用(yòng)，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色(sè)或褐(hè)色，而(ér)且(qiě)不(bù)透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝(níng)结(jié)不变。一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米p>

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副作(zuò)用(yòng)，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡(yáng)患者忌(jì)食莲藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中含有(yǒu)丰富的(de)铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕(ǒu)同食，因为纤维(wéi)素会影响人体(tǐ)对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的(de)醛(quán)糖酸可与(yǔ)猪肝(gān)中(zhōng)的(de)铁(tiě)、铜、锌一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米等微量元素形成混合(hé)物，降(jiàng)低人体对这(zhè)些(xiē)元素的吸收。

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