辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压龙有几个爪 龙有两个根吗坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀(yún)地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光龙有几个爪 龙有两个根吗(guāng)、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单(dān)步骤：龙有几个爪 龙有两个根吗将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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