辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的国家常务委员7人，国家常务委员7人简历。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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