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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用凶猛的意思是什么 凶猛的近义词(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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