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菜(cài)籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以很(hěn)好地(dì)被人体吸收，平(píng)日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我(wǒ)们(men)俗称的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一(yī)股香香的味道，用它炒出来的菜曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密(mì)封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花(huā)生，等到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味(wèi)。

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　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异(yì)味。

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