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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星)高。此(cǐ)外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有(yǒu)许多(duō)的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是(shì)一种河(hé)北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便(biàn)利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的(de)当(dāng)地名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风(fēng)味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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