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上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全(quán)球都是(shì)一(yī)直(zhí)很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你(nǐ)大可(kě)不(bù)必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中(zhōng)国十(shí)大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要数以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智(zhì)体美(měi)等全面发展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技能上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗培(péi)训(xùn)，学(xué)生在(zài)学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬(jìng)业、负责的(de)职(zhí)业道德与团(tuán)队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代(dài)服务(wù)理念，了(le)解现代服(fú)务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力以及一定的(de)职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着(zhe)目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞速发(fā)展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需(xū)求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业(yè)的(de)同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各(gè)方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验(yàn)的(de)college，对(duì)于烹(pēng)饪和服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知(zhī)识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对(duì)来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用(yòng)到(dào)工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业(yè)发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习(xí)的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的(d上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗e)学着(zhe)也(yě)可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别(bié)是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每(měi)个部门的具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的(de)学习(xí)方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基层(céng)部(bù)门干出来(lái)的(de)，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不知道(dào)这行的(de)水有多(duō)深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从(cóng)业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员(yuán)、甚至大(dà)部分是(shì)农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。