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大漠孤烟直长河落日圆是什么意思,长河落日圆啥意思 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗(ma),寿(shòu)眉是什么档(dàng)次的茶(chá)寿眉并(bìng)不是最差(chà)的白茶的(de)。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档次的茶(chá)

  寿眉并不(bù)是最差的白(bái)茶的(de)。

  寿眉比不过贡眉,更别提白毫(háo)银针(zhēn)和(hé)白(bái)牡丹(dān)。

  看(kàn)了以(yǐ)上的陈述,估计大家(jiā)就会认为(wèi)寿眉就是白茶中最(zuì)低端(duān)的茶了(le)。

  其实(shí)不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身(shēn)论。

  确实当从原料来(lái)看,寿眉(méi)原料级别低(dī),但我们不能只从原料来(lái)定好坏。

  原料(liào)只是其一,我(wǒ)们(men)还得看加工工艺以及(jí)后期(qī)存储。

  原料、工艺(yì)、后期存储都是不可缺少(shǎo)的,只谈(tán)原料而忽(hū)视工艺(yì)以及(jí)后期存放都是不正确的。

  若是工艺不好,不(bù)重视后期陈放,那么再(zài)好的原料也做(zuò)不出好茶来(lái)。

  原料好不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶,只是(shì)说容易做出好茶,仅(jǐn)此而已,与最终结果(guǒ)还(hái)需(xū)要努力的过程和后期的大漠孤烟直长河落日圆是什么意思,长河落日圆啥意思保护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中(zhōng)产(chǎn)量最(zuì)多,类型(xíng)最多(duō)的茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿(shòu)眉,只有银针或高(gāo)等级(jí)的白牡丹,那么很多人可能喝(hē)不上白茶。

  因为本身白茶(chá)产(chǎn)量就很少了,银针和高等级(jí)的白(bái)牡(mǔ)丹(dān)就更少了。

  以前像银针这样白(bái)茶珍品主要做出口生意,国内名(míng)声不显,喝银针的(de)人不多。

  后来白茶加工技艺得到巨大(dà大漠孤烟直长河落日圆是什么意思,长河落日圆啥意思)进步,摆脱依赖天气制茶(chá)的窘境,白茶(chá)产量逐渐提(tí)高。

  随着制白茶的(de)热情高涨(zhǎng),白茶市场被(bèi)看(kàn)好(hǎo),越(yuè)来越多的白(bái)茶被制作出(chū)来供(gōng)大家饮品,其中寿(shòu)眉功不(bù)可(kě)没。

  寿眉价(jià)格亲民,因为(wèi)寿眉原料多,产(chǎn)量大(dà),所以制成成本(běn)相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让(ràng)白(bái)茶能快速进入(rù)广大茶友视线(xiàn)中。

  如果是白毫(háo)银针(zhēn)的(de)话(huà),可能无(wú)法像寿眉(méi)那(nà)样拥有巨大产(chǎn)量,而没有量就(jiù)很难快速进(jìn)入千(qiān)家万户中,让大家早些品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我们不能(néng)随口以(yǐ)低端来嘲讽它。

  此外(wài)不(bù)知道大(dà)家有没有发(fā)现,市场上的老白茶(chá)多(duō)数(shù)是老寿眉。

  这是因为以(yǐ)前银针、白牡丹产量少大漠孤烟直长河落日圆是什么意思,长河落日圆啥意思,新茶基本在当年被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。

  而寿(shòu)眉产量大,存住的概(gài)率很大。

  并且以前大家存茶的概念不深,往往只是想在家(jiā)里存点茶给来年喝,所(suǒ)以存量有(yǒu)限。

  寿眉本来价格亲(qīn)民,但(dàn)经过多(duō)年贮存后,饮品(pǐn)和(hé)功(gōng)效价值增加,所以(yǐ)老(lǎo)寿眉(méi)的价格并非(fēi)是低(dī)端茶的价(jià)格(gé)。

  寿眉类型(xíng)多,若按照季节来分,那(nà)么寿(shòu)眉可以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那(nà)么寿眉(méi)可以分(fēn)为立(lì)秋寿眉、白露(lù)寿眉(méi)、寒(hán)露(lù)寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的(de)寿眉(méi)有不同的香气与(yǔ)滋味,像春寿眉接近白牡丹(dān),香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋(zī)味相(xiāng)对来讲会(huì)更(gèng)醇(chún)厚,香气浓纯。

  因(yīn)为寿眉的原料(liào)大(dà)部分(fēn)是(shì)叶片,尤(yóu)其(qí)是秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶质物质(zhì)丰富(fù),果香浓(nóng)郁,更有味道。

  如果(guǒ)春寿(shòu)眉是活泼的,那(nà)么(me)秋寿眉是(shì)稳重的。

  春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的(de)、砂绿的(de),而秋寿眉除了(le)几种绿之(zhī)外,还有褐色(sè)、古铜色(sè)、黄色、黑色(sè),色(sè)彩比春寿眉更加丰富。

  春寿(shòu)眉口感偏(piān)向白牡(mǔ)丹,很清(qīng)甜,秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)的口感(gǎn)除(chú)了清甜之(zhī)外还更饱(bǎo)满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最后一点,寿(shòu)眉的后期(qī)转化能力不俗(sú)。

  白(bái)茶保质期较长,一般情(qíng)况下白茶能放(fàng)上十来年(nián)。

  我们把(bǎ)贮存三年以(yǐ)上(shàng)的白茶称为老白(bái)茶,而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转(zhuǎn)化出(chū)陈香、药香,像寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出枣香,这些都是令人感到愉(yú)悦的香气。

  不仅是(shì)香气变得丰富,滋味也在悠长岁(suì)月中得到升华,变(biàn)得(dé)醇厚温和。

  总之,寿眉的优点(diǎn)太多了,我们不能单纯(chún)以原料来定(dìng)好(hǎo)坏,来(lái)说(shuō)它就是低端茶,这是武断的行为。

  寿眉的(de)魅力(lì)并不弱于(yú)白牡丹(dān)。

  在喜欢喝寿眉的人眼里,它就是最(zuì)好的白茶(chá),最高(gāo)端(duān)的(de)白茶。

寿(shòu)眉(méi)茶(chá)属(shǔ)于什么(me)茶

  寿(shòu)眉(méi)茶(chá)属于(yú)白茶,它主要产(chǎn)于福建(jiàn)福鼎(dǐng),该(gāi)茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧(jǐn)卷如(rú)眉,色(sè)泽(zé)调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯。

  寿眉(méi)茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛(shèng),色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者(zhě)深黄,清澈透亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回甘(gān)生津。

寿(shòu)眉茶什(shén)么味道

  寿眉白茶的新茶泡开后还是一(yī)股清(qīng)香气(qì),这是茶(chá)青的(de)味道,并没有什么(me)醇厚的感觉,但这股清香也非常(cháng)不(bù)错,很多茶(chá)友就喜欢。

  新寿眉茶(chá)入(rù)口(kǒu)后有明显的鲜(xiān)爽感(gǎn),味道清爽清甜。

  而老(lǎo)寿眉(méi)口感则(zé)会从(cóng)最(zuì)初的鲜爽感(gǎn),逐步(bù)转化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴有(yǒu)回(huí)甘。

新寿眉泡茶多少温度好

  对于(yú)水温(wēn),适合泡寿眉新茶的水温最好是(shì)90度左右的开水,甚至(zhì)用水(shuǐ)温略(lüè)低一(yī)些(xiē)、只有(yǒu)85度的(de)开水(shuǐ)冲泡寿眉(méi)新茶,同样能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋(zī)味(wèi),新(xīn)茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

  寿眉有(yǒu)梗(gěng),那是正(zhèng)常的。

  茶梗(gěng)中含有相(xiāng)当(dāng)数量的香气物质,且嫩梗(gěng)中的氨基酸高于(yú)嫩叶,作为治污减运输营养物质的(de)导(dǎo)管,茶梗的糖(táng)分(fēn)含量也(yě)是比较多的。

  喝茶时保留足够数量的茶梗(gěng)冲泡,不但能够提高茶汤的香气(qì),还能(néng)提高甜度,使茶更好喝。

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