可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还(hái)没(méi)熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的(de)情(qíng)况。